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靛花tien faˊ／大象體操鼓手涂嘉欽　從〈種樹〉重新認識客家

編按：《客新聞》即日起於每週六、日，精選客家公共傳播基金會發行的客家季刊《靛花tien faˊ》文章。本篇文章...

【寫客文】牛相鬥

文／張鳳英，家管，戴桃園龍潭（四縣腔） 該一年，𠊎讀國小三年級，天旱盡久無落水，地泥分日頭晒到必離必絲，一寸一...

超鮮什錦麵餵飽水里伐木工　戀愛苦瓜、梅子鮮魚酸甜交織

【李宥妍、朱愷元／南投報導】在南投水里名店「阿聰師什錦麵」第二代老闆董于安的記憶中，小時候水里的什錦麵，既要平...

行銷集集廊帶創地方共好　客家後生董于安翻轉水里市場

【李宥妍、朱愷元／南投報導】客家後生董于安在2015年、31歲之際回到家鄉南投水里，除了整頓家中餐館「阿聰師什...

在地人都這樣吃！水里獨特「肉圓二部曲」

【朱愷元、李宥妍／南投報導】南投水里鄉不僅是通往日月潭、玉山的交通要道，更是全台聞名的「肉圓重鎮」之一，每到過...

蕭秀琴專欄／看啊去个草莓園

文／蕭秀琴 曾任出版社總編輯，現為作家暨譯者，著有《風物季語》、《料裡風土》與《料理臺灣》等書籍。現居離台北城...

【寫客文】歡喜新社遊尞

文／呂秋蓉，桃園市平鎮區人，客語薪傳師，戴平鎮。感謝邱鴻春先生指導客語寫作（四縣腔） 打早𠊎兜坐遊覽車出發囉，...

彰化永靖／在地銅板美食「四塊厝爆皮麵」、「高麗菜包老店」

編按：根據客家委員會2021年「全國客家人口基礎資料調查研究」，彰化縣設籍人口約126萬人，推估客家人口占比7...

何來美專欄／年味的期盼與回憶

文∕何來美（資深媒體人） 「盧迎麗日家常泰，江接春風事業隆」，何姓堂號「盧江堂」，童年最喜看到父親請堂伯寫春聯...

【寫客文】先生个愛心

文／劉菊英，桃園龍潭客家人，客語文薪傳師、社大講師、國小客語先生（四縣腔） 六十九年前，𠊎正小學二年生該年，扯...

陳權欣專欄／從竹東油井鯨魚化石出土　追索青草湖神石碑

文／陳權欣 資深媒體人，曾獲客家新聞獎、兩岸新聞報導獎、吳舜文新聞獎及曾虛白新聞獎等，目前亦是客家委員會諮詢委...

當客家粄食遇上越南甜點　揭密九層粄與娘惹糕「層層」差異

【李台源、朱愷元／新竹報導】假日一早的新埔市場人聲鼎沸，不少遊客特別來「鳳嬌客家傳統米食」尋找客家味，除了招牌...

九層粄客庄飄香　材料簡單、做工繁複「倒米漿時機」是關鍵

【李台源、朱愷元／新竹報導】新竹新埔傳統市場巷弄間，「鳳嬌客家傳統米食」攤位前飄著粄香，寬廣的桌面擺滿水粄、菜...

新埔柿染十六載　帶回專屬客家小鎮的日光印記

【李宥妍、范修語／新竹報導】從新竹新埔市場沿著中正路往西步行，一間門面小巧的「新埔柿染坊KirKir」安靜矗立...

楊國鑫專欄／彰化七界內醒靈宮　一面刻滿「妹」字的文化鏡

山歌中的「妹」，既是愛戀的寄託，也是生活的溫柔投影。若要尋找這份文化意象的真實痕跡，或許可以從彰化縣二林鎮源成農場七界內的客家聚落說起......

【寫客文】麻黃樹下个秘密

文／歐冬蓉，桃園市平鎮區人，客語薪傳師，感謝邱鴻春先生指導客語寫作（四縣腔） 近山識鳥音，近海知魚性。偎海个客...