苑裡最熱鬧的一天！鬼門關夜市老攤商驚嘆：從在地記憶變身全台最盛大

【蔡依璇、洪藝晅／苗栗報導】苗栗苑裡鬼門關夜市，從早年攤商的中元普渡，演變成一年僅一次、全台規模最大的夜市。對於在地人而言，鬼門關夜市是童年的回憶，對於遊客來說，則是近年新興的觀光景點。連續20年來到苑裡擺攤的老攤商驚嘆，封街攤位從幾十家擴大至今年400多家，近3、4年人潮「翻倍以上」。也因攤位極其搶手，大家「先搶先贏」，不少人早在一個月前就登記卡位。在地民眾也興奮說「這是苑裡一年最熱鬧的一天！」

請假也要逛！苑裡「鬼門關夜市」湧萬人　遊客嗨翻喊「每年都要來」

【蔡依璇、洪藝晅／苗栗報導】今天是農曆7月29日，一年僅一次的苗栗苑裡「鬼門關夜市」晚間在火車站前封街登場，來…

高雄名攤前一晚北上　備貨加倍迎戰

昨晚在苑裡火車站前封街的鬼門關夜市，下午就湧入大批人潮，越晚越多人，號稱上萬人前來朝聖，人潮直到深夜才散去。短短幾百公尺街道，必須花上一個小時才能逛完，幾乎每間攤販都排著長長人龍。

蚵仔煎、臭豆腐、炒麵、炒米粉，再配上一碗熱呼呼的豬血湯，來自高雄旗山的「JJ古早味美食」端出多款夜市經典小吃，為了一年一度的大場面，陳老闆與妹妹前一天先開車北上入住旅館，當天上午10點便開始準備攤位，「今天備貨量比平常多一倍。」已有20年擺攤經驗的陳老闆直指，苑裡鬼門關夜市是自己跑過「最大攤」。

今年第二次參加鬼門關夜市，陳老闆回憶，去年的營業額比平均多2成，一路忙到凌晨2點多，結束後還得「開夜車」回高雄，今年也做好忙到半夜的心理準備。他觀察，鬼門關夜市除了規模大，鄰近火車站也是吸引外地遊客一大優勢，「去年現場客人約一半是在地居民、一半來自外地。」

飄香40年客家黑糖糕　艾粄、粢粑都搶手

來自苗栗的「阿財黑糖糕」今年第四度來到鬼門關夜市，帶著招牌客家黑糖糕、艾粄、粢粑等甜點前來，總店位於銅鑼已有40年歷史。老闆娘鄧貴蓮說這次預計忙到午夜，營業額約4、5萬元，「鬼門關夜市很不錯，客人多、買氣也夠，想每年來。」

特別的是，鄧貴蓮是越南新住民，20歲時嫁來台灣至今已近30年，丈夫是客家人，長年住在苗栗三義，也逐漸融入客庄生活，不僅聽得懂客語還能交談，「就是看你敢不敢開口。」她說，三義大部分人都會講客家話，自己也是在日常生活中慢慢學會，「基本上大家都做得到。」

20年老攤見證夜市演變　社群熱潮帶動年輕客

「早期人潮沒這麼誇張，這幾年爆滿再向上double！」來自台中大里賣「山藥餅」的張老闆，連續20年到場擺攤，是見證夜市演變的老攤商。她觀察，近3、4年人潮明顯翻倍，如今的規模和人氣，在自己跑遍各地的大型夜市中已是「前三名」。

張老闆分析，因為新聞媒體報導、社群網路帶動話題，加上增添燈籠與藝術造景，吸引大量沒開車、搭火車前來的年輕外地遊客，尤其去年碰上週六假日，人潮更是「超爆滿！」

全家動員打果汁　攤位一個月前「先搶先贏」

「現打西瓜汁、木瓜牛奶，好喝喔！」從新竹來的「豆豆牛」攤位前招呼聲不斷，老闆一家四口全員出動，切水果、打果汁、收銀、招呼客人，各自分工忙得不可開交，這是它們第四年來到苑裡鬼門關夜市。

「這裡攤位非常搶手，一個月前就要先向管理單位登記，先搶先贏。」老闆白正民說，這次特別準備一整貨車的西瓜，一家人上午就從新竹出發，攤位則要提前向當地管理單位報名，「很搶手。」

「我們家的果汁是新鮮水果跟鮮奶現打，完全不加水和香精料。」老闆女兒白晨希大方推薦自家飲品，強調每杯果汁現點現打，甜度冰塊也都能依照喜好調整。經營至今已12年的「豆豆牛」從父母輩創業到一家四口分工出攤，足跡遍及新竹、苗栗一帶，鬼門關夜市也成了全家一年一度的特別回憶。

普渡傳統變成大夜市　半世紀歲月成在地回憶

苑裡在地人黃小姐回憶，鬼門關夜市充滿學生時代的回憶，高中放學後常和同學相約來逛，「以前人沒有這麼多。」隨著越來越多外地遊客前來，也讓不少在地人覺得「好擠、不想去。」黃小姐笑說，鬼門關夜市幾乎是苑裡一年裡最熱鬧的一天，「其他比較熱鬧的大概就是白沙屯媽祖經過的時候。」

苗栗苑裡「鬼門關夜市」正式名稱為「市場普大夜市」，源自農曆七月的市場普渡習俗，至今已有超過半世紀歷史。早年苑裡公有零售市場及火車站周邊攤商，整個農曆七月忙著供應民眾中元普渡所需祭品，直到農曆七月最後一天「鬼門關」，才有空張羅自家的普渡祭祀、設壇祭拜。

當天的大型普渡儀式吸引人潮與戲班聚集，早期小吃攤販也看準商機，陸續前來擺攤。隨著人潮一年年累積，這項傳統逐漸演變成如今「一年只開一晚」的封街大夜市，也成為苑裡農曆七月最具代表性的年度盛事。