文／陳權欣

資深媒體人，曾獲客家新聞獎、兩岸新聞報導獎、吳舜文新聞獎及曾虛白新聞獎等，目前亦是客家委員會諮詢委員。

日前傳出台大森林系教授在野外調查時，遭胡蜂攻擊，引起各界關注，也讓不少經常進入山林的客庄居民提高警覺。

其實，每年七、八月開始，正是各種胡蜂快速繁殖的季節。客家人耳熟能詳的「毛辣兒」、「發冷蜂」，華語名稱就是變側異腹胡蜂，只是許多人知道客家俗名，卻不知道牠真正的學名，變側異腹胡蜂廣泛分布於桃竹苗客庄山區，也是山林中最常見的胡蜂之一。

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小虎頭蜂巢像藍球。陳權欣攝

這個時節，在新竹鄉下所拍的變側異胡蜂（毛辣兒）到處都是。等這個颱風來後，全都被掃落地了。陳權欣攝

颱風前的蜂巢　一天天變大

每年夏季，變側異腹胡蜂的蜂巢幾乎天天都在擴大；剛開始時只有一個像拇指大的小蜂巢，外型有點像牛舌，因此有些地方也稱牠為「牛舌蜂」；隨著蜂王不斷繁殖工蜂，蜂巢逐漸拉長，最後甚至可發展成數十公分長的大型蜂巢。

若遇上颱風侵襲，許多懸掛在樹梢的大蜂巢，往往禁不起強風吹襲而掉落地面，一整個蜂群也因此瓦解，重新尋找地方築巢。因此，每年颱風來臨前，也是胡蜂族群數量最多、活動最頻繁的時候。

變側異腹胡蜂喜歡把蜂巢築在樹枝、竹林、灌木叢，甚至荒廢公園、小徑兩旁，不少私人步道、果園、竹林，因長時間沒有整理，枝葉越來越茂密，蜂巢就藏在行人視線高度附近。登山民眾若一路低頭走路，或只注意腳下，很容易一抬頭便撞上蜂巢。一旦驚動蜂群，工蜂便會立即傾巢而出防衛巢穴，造成攻擊事件。

夏季新竹鄉下所拍的變側異胡蜂（毛辣兒）。陳權欣攝

鄉間常見的變側異胡蜂（毛辣兒）。陳權欣攝

新竹鄉間常見變側異胡蜂（毛辣兒）。陳權欣攝

變側異胡蜂（毛辣兒）巢。陳權欣攝

到沒人整理的公園千萬別低頭往前衝，筆者一抬頭前面就掛著一個巨大的毛辣兒的蜂巢，一頭撞下去還得了。陳權欣提供

摘蜂巢是一門高風險工作

相較於變側異腹胡蜂，虎頭蜂體型更大、毒性更強，也更具有攻擊性；民間仍有人利用夜間摘除虎頭蜂巢，取得蜂蛹作為食材或泡酒材料。由於虎頭蜂白天幾乎都外出覓食，夜晚大部分工蜂都返回蜂巢，因此摘蜂人通常選擇天黑後作業，即使穿著厚重防護裝備，仍充滿危險，一旦防護稍有漏洞，被大量虎頭蜂圍攻，後果可能十分嚴重。

蜂巢被鋸下時，成千上萬隻虎頭蜂同時振翅，低沉的嗡嗡聲宛如引擎轟鳴，震撼力十足，也讓人見識到牠們護巢的本能。消防與野外工作人員提醒，胡蜂通常不會主動追人，真正危險的是接近蜂巢、碰撞樹枝，或大聲喧嘩、揮手驅趕，引起牠們誤判巢穴受到攻擊。

若發現附近有胡蜂盤旋，或看到蜂巢，應立即停止前進，緩慢後退，避免劇烈奔跑及揮舞雙手，更不要拿石頭或樹枝敲打蜂巢，慢慢離開才安全；若遭蜂群攻擊，應迅速離開蜂巢範圍，利用衣物保護頭部及臉部，儘速就醫。

捉蜂人就靠這種簡單裝備捉虎頭蜂，是危非常危險。陳權欣攝

認識「毛辣兒」　也是認識客庄山林文化

在客庄，「毛辣兒」、「發冷蜂」這個名字，幾乎家家戶戶都聽過，但真正知道牠正式名稱是「變側異腹胡蜂」的人卻不多；這些流傳百年的客家俗名，不只是語言文化，更是早年山區居民長年與自然相處所累積的生活智慧。

夏季走入山林，不只是欣賞自然，更要懂得辨識胡蜂活動跡象，保持距離、不驚擾蜂群，才能平安享受客庄山林之美。

鄉下捉蜂人，在鋸開巨大虎頭蜂巢，取出蜂蛹泡酒。陳權欣攝

巨大的虎頭蜂巢像輪胎一樣大。陳權欣攝

三種虎頭蜂，屁股黃黃這隻是中華虎頭蜂，另二種是黑盾跟金三環虎頭蜂，在爭食楊柳樹汁。陳權欣攝