「嘗」字最原始的意思是「試吃看看」的意思,試吃其實就是先吃的意思!我們拜祖先時,祖先最大,所以禮一定是祖先先吃。拜祖先,牲禮讓祖先先吃,這就叫做嘗。拜祖先時,家家戶戶都要出錢,錢多到一定程度,就需要有人來管理,管理者是誰,自然就是宗親會,宗親會負責管理大家出的錢,公家為大家準備很多拜祖先的東西,這個就叫做公嘗。