:::

星期日 09:00-10:00食在好料理

星期日 09:00-10:00

1.傳承客家食物的歷史淵源、訊息與知識,讓新世代的客家人了解、喜歡客家食物。
2.解說客家菜餚的做法與不同世代的改變,讓現代的客家菜吃美味也顧健康。
3.讓其他族群認識客家菜、認同客家菜、喜歡客家菜。

 

從小成長於客家庄的外省第二代,家族中有嫁給客家人的妹妹與娶客家女子的弟弟,與客家人的友情深厚、同氣連枝。
本身從事烹飪教學工作35年,出版過一百五十本食譜,歷任電視台烹飪節目示範主持,並擔任中央廣播電台及中國廣播公司單元主講。
曾任報社專欄撰寫,目前仍為自由時報專欄主筆。

 

相關留言