搵山搵水搵豆油｜【萬巒祥記碾米廠2】頭家娘 方梅英女士｜

【萬巒祥記碾米廠2】

頭家娘 方梅英女士

萬巒祥記碾米工廠已有百年歷史，近30年由第三代開始轉型經營只作販售。

除外各米種也都有販售，也對米種特性非常了解(要作什麼米食產業就要用那種米，非常重要)。

今晡日就愛來請頭家娘來分享，亻厓等客家人，一年四季都係用麼个米來做粄仔。   

 

關鍵字：萬巒祥記碾米廠、台東後山皇帝米、萬巒褒忠路、

客家甜粄、芋粄

 

【播放歌曲】

圓粄仔／屏東兒童樂舞團

鷂婆飛／陳雙

面帕粄／屏東兒童樂舞團

再行再行轉彎就到六堆／麟洛國小