2022-10-09薑的品項很多使用廣泛

野薑、南薑、黃薑、月桃（苟薑）、、、小時候最喜歡吃的（南薑醃漬李子）

上山撿材火只需帶一把刀，綑綁就地取材〜葛藤或月桃梗葉，山上有山上的生活模式，海邊有海鹽，山上有羅氏鹽膚木（帶有果香）。

南洋風味的咖哩主要的原料就是薑黃，

秋燥季節限定薑母鵝（苦茶油、麻油各半），鴨肉比較柴，雞肉溫度比較高，加入少量當歸、紅棗、枸杞提味，煮出的鵝肉是最爽口的