｜牛油果｜

前言

人與人之間彼此尊重是基本的禮貌，不以他人的穿著、外表、殘缺而鄙視對方。能真心待人，平等對待的人才是值的人們所尊重的，而懂得尊重旁人，旁人也必定尊重自己。

【單元一】

南橫公路東部起點<海端鄉>

「海端」地名緣自布農語haiduan，是指三方有山脈環繞、一方開口的地形。大約在200年前，來自南投縣信義鄉東埔地區的布農族人，越過中央山脈到東部尋求新獵場，其中部分族人在新武呂溪沿岸建立部落，就是現今的海端鄉。南橫公路東部起點海端村，海拔329公尺，沿著新武呂溪上 升至3000公尺以上高山，公路灣灣曲曲在高山森林間，沿途有高山、岩壁、峽谷、溪流、森林等，美景處處。

【單元二】

酪梨<牛油果>

酪梨在香港被稱牛油果，因口感酷似奶油而得其名。酪梨的種類頗多，每個國家的酪梨，在口感和外觀上都會有些微差異 .酪梨是高油脂食材，但是是好的油脂來源，營養素主要為「單元不飽和脂肪酸」以及「omega3必需脂肪酸」，能幫助降低血壓。其富含的維生素E則有抗氧化、抗發炎的效果。酪梨雖熱量高，但因有飽足感，且不會影響血糖升降，所以體重過重者也能適量攝取，一天食用半顆至一顆。

 

【播放歌曲】

介時節/山狗大後生樂團

Amin Amga Naluwan/李國雄

伐樹歌/新寶島康樂隊

做我自己/黃鎮炘

想念的夜/王羽馨