靚靚六堆-好事成雙｜賴媽媽个十二項手路菜3 炒豬腸｜

【賴媽媽个十二項手路菜3 炒豬腸】

這一集「賴媽媽个十二項手路菜3」，要來介紹一道很有傳統客家味个料理——炒豬腸。豬腸看起來簡單，真正要煮得好食，清洗、去腥、火候和調味，每一個步驟都不能馬虎。透過賴媽媽个分享，讓大家了解這道家常菜个做法，也聽著老一輩對料理个經驗與堅持。

對客家人來講，灶下不只是煮食物个所在，更有滿滿个生活智慧與家庭記憶。這一集一邊聊、一邊學，也希望透過一盤香噴噴个炒豬腸，帶大家回到熟悉个客家灶下，感受傳統手路菜个溫暖滋味。

【播放歌曲】

王蘭香 / 陳雙

行過 / 邱廉欽

分世界笑起來 / 山狗大後生樂團