2021-06-08｜「客家粄粽」料理祕訣 (第二集)｜

｜「客家粄粽」料理祕訣 (第二集)｜

公開客家美食「祕訣」！
客家粄粽除了傳統磨米打粄
市售糯米粉調配比例如何?
餡料的內容有哪些?
包粽子及蒸粽子的訣竅?
魚腥草(臭腥草)可當養身茶。

專訪：台東客語薪傳師 謝芳綺 老師

播放歌曲:

1. 羅子妹/羅文裕 詞曲羅文裕-驚喜時客-美妙音樂股份有限公司
2. 菜公之歌/陳雙-詞吳聲淼 曲傅也鳴
3. 禾浪/山狗大後生樂團- -禾廣娛樂 詞曲顏志文
4. 捱細漢時介阿媽介屋/趙倩筠
5. 在山里對岸想你/彭歲玲