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【花蓮客家好人情】
專訪:交叉步咖啡主人胡樂祈Rocky
我是香港人,台灣的人情味很吸引我,每個人有價值觀的差異,而台灣是最接近我價值觀的地方,我是重視人,去做我生活環境的選擇,所以選台灣,比起香港、美國,我選台灣定居。
選擇玉里適用刪除法,玉里比較沒有我不喜歡的東西,對我來說,玉里就像一張白紙,我騎腳踏車到街上賣咖啡,是比較新的、少見的,我覺得很好。
忠於自己的想法,訓練自己,要對自己的直覺誠實,如果做一件不喜歡的事,就是違背良心,但不一定要去影響別人。做一件對的事,不要被社會價值觀影響,所以要對自己的直覺誠實,還有良心。
Rocky會在晚上騎腳踏車賣咖啡,很多人晚上喝咖啡會睡不著覺,為什麼選擇晚上出來賣咖啡呢?台灣的咖啡文化在世界上是數一數二的,喝咖啡是日常飲品,咖啡的處理方法有哪些呢?
交叉步咖啡的門口有很多書,Rocky覺得閱讀是一種思考,書是作者的經驗、是結晶,看書是吸引別人的經驗,每個人應該是一心一用,現在看報變成是一種儀式感了。不知道大家有同感嗎?
以前Rocky的店名是「尾班車咖啡」,現在和女朋友的「旅居的貓」一起改為「交叉步咖啡」,有cat又有我們一起的足跡Walk,兩個字放在一起就是catwalk舞台走秀,是代表自信和優雅的貓步,正好我倆是雙子座。
來台灣四年了,交了很多朋友,以前做廣告常熬夜,現在很開心的是做自己想做的事,沒有太大的壓力,讓身體處於健康狀態。一起來聽聽Rocky很有靈性的想法!
【播放歌曲】
〈是簡單也是不簡單〉徐世慧
〈落水日想到你〉黃鎮炘
〈演好自己〉羅文裕
〈兩儕〉楊淑喻