｜2023年亞太年度菁英名廚、第十三三屆中華美食文化國際高峰論壇、客家古早味「五寶飯」｜

主廚林昇偉從小就不愛讀書，高中讀的是夜間部，白天則在餐廳當學徒，拜師學藝學習料理技巧。

土牛客家料理小吃，原本家裡是靠媽媽的麵攤過日子，主廚林昇偉看著看著就會了，幼稚園下課回家肚子餓自己會弄來吃，展現煮食的天分。

高中開始遊走台中各大餐廳十幾年，學習各個主廚的功夫，於七年前23歲時以為自已準備好了，大膽回家告知要自行創業，開幕當天就大大的漏氣。才知獨當一面做主廚不是一件簡單的事。

「毋聲就無聲，一聲就打爛盎」~經過七年不斷努力研究料理的手法，修正出菜的流程，今年第一次參加兩個比賽就拿到很好的成績，尤其拿出阿嬤的古早味做出「五寶飯」就獲得「名菜」的殊榮

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