｜薑母鴨怎麼吃健康無負擔｜

【單元一】

健康分享—薑母鴨怎麼吃健康無負擔

冬天食補受大眾歡迎，每當寒流來襲時，薑母鴨店總是大排長龍，三五好友開心聚會之餘，喝碗帶有麻油及薑的熱湯，身體瞬間暖了起來，只是薑母鴨到底該怎麼健康吃？師吃薑母鴨時最好酒精揮發再把青菜加入湯內，不僅菜不會變苦，也能讓湯頭更甘甜。

【單元二】

部落行寮—淡蘭古道

橫跨兩百年歷史的淡蘭古道乘載著美麗的自然風景和濃厚的人文風情，後來因鐵路與公路的建造讓這條古道隨之沒落。在過去想抵達瑞芳、澳底、福隆、雙溪這些熱鬧滾滾的鄉鎮都要透過淡蘭古道。

近年來好在民間團體與政府的協力下一階階手做修復，更在2020年和千里步道協會共同簽署「淡蘭百年山徑國際推廣公私協力合作備忘錄」，盼在大家齊心努力下能讓這條北台灣的國家級步道推向國際。

 

【播放歌曲】

十八姑娘/謝宇威

桐花作客/欒克勇

悉尼之歌/黃鎮炘

田野調查/林源祥

回到純淨的家園/林浩斌