｜柚子、文旦，哪裡不一樣｜

【單元一】

柚子、文旦，哪裡不一樣？

中秋節吃的到底是柚子還是文旦？其實文旦只是柚子家族的其中一員，像白柚、西施柚、蜜柚等也都是「柚子」，種類繁多且口感都不相同。而台灣盛產的「麻豆文旦」是西元1701年清領時期從福建漳州所引進栽植，但這台南麻豆鎮種出來的竟然比原本的漳州文旦還要好吃，地方人士協議後便將新品種命名為「麻豆文旦」。

吃柚子不能配哪些飲品？

此外，柚子也可能與咖啡因產生交互作用。除了咖啡、茶以外，部分運動補給飲料或燃脂劑，都可能含有咖啡因，若不小心與柚子共食，可能造成身體代謝咖啡因的速度下降，以致咖啡因過量堆積在體內，出現心跳加速，甚至心悸的副作用，應小心食用。

【單元二】

台灣飲食發展

原住民飲食、客家人飲食、外省人飲食、閔南人飲食，

各有不同之發展。

 

【播放歌曲】

咖啡香介山歌/黃珮舒

春天故事/游兆棋

隔壁的阿婆/黃鎮炘

春香/徐世慧

風吹啊吹/陳雙

日出的部落/陳永淘