｜原住民運用植物的智慧｜

【單元一】

原住民運用植物的智慧

台灣原住民本來就是到處遷徙的海洋民族，後來在台灣這座島上，發展出一套使用植物的方式，無論是在飲食、藥用、建築等方面。對原住民來說，山林就像是一座大冰箱，隨時都能進去取得資源，前提是夠用就好的量，其他的要留給後代子孫享用。台灣原住民先民運用食物的智慧，可以說是食農教育的先驅。了解食物背後的文化脈絡、產業發展與飲食健康等面向，進而去珍惜餐桌上的食物。

【單元二】

南投信義鄉食農教育館

台灣第一個以食農教育為主題的展館，台大實驗林管理處「民族植物食農教育館」於南投縣信義鄉落地萌芽，期以傳統植物利用的文化，詮釋食農教育的厚度與可能性。常設展「山野原味」，集合台灣各族群民族植物智慧，選出36種植物為代表，不但都可食用，在生活上也常常運用！

 

【播放歌曲】

快樂一點點/陳雙

大箍/許明傑&劉宗岳

忘了回家的路/柴布爾正若

隔代教育/黃克維

鹹魚/黃瑋傑

我轉來了/黃于娟

客家媳婦/彭佳霓