2022-04-17番茄青菜生食還是熟食較好？＆「火燒心」的迷思

1.節目摘要:

(1)番茄青菜生食還是熟食較好？

   (2)「火燒心」的迷思

2.「生活大細事」: 

(1) 番茄茄紅素烹煮後含量較高，生吃則保有維生素C，故生食或熟食對健康都有幫助。

(2)青菜生吃或煮熟 因「菜」而異，有些蔬菜煮過的味道較佳，建議縮短加熱時間，避免營養過度流失。

3.「人客來坐，奉茶囉」:

   榮民總醫院新竹分院腸胃肝膽科蘇品碩醫師說明「胃

   食道逆流(俗稱火燒心)」常見的迷思

   1.患者飲食的禁忌

   2.胃食道逆流的迷思:

    (1)蜂蜜取代糖可以減低甜度及醣分嗎

    (2)麵食造成胃脹氣可用穀米取代嗎

    (3)益生菌有效嗎？

播放歌曲

 

四季歌-曾仲瑋

加了蜜-陳永淘

綁蘿蔔-合唱

賣菜歌-王孝君

On Your Fee –吉娜罐子

我看到一片藍天- 邱毳