｜台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏 善待雞才有好蛋｜

【地球問答集】

雞蛋，是餐桌上最平凡卻最具象徵性的食材，從早餐的荷包蛋到下午茶的甜點製作，雞蛋幾乎參與了許多人的每一餐。據統計，台灣每年吃掉80多億顆雞蛋，然而大眾對雞蛋背後的生產方式與動物處境卻十分陌生。放牧、平飼、格子籠—這些飼養差異，除了影響母雞的處境，雞蛋的品質、風味與消費者的健康安全外，更影響人類的生存永續。

想像一下，A4紙張大小的格子籠，關了4隻母雞，翅膀沒法伸展、也沒有隱密處下蛋，有時彼此互啄傷痕累累。
全台蛋雞目前飼養總共約3,800萬隻，若能夠以消費支持有人道飼養認證、注重動物福利的生產者，就有更多快樂的雞鴨產出安心的蛋，消費者吃到健康的蛋，生產者有穩定收入，就能持續改善動物福利，促進產業正向發展！

今天為大家邀請到在台灣與國際推動動物保護工作近30年的台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏，聊聊為什麼善待雞才能有好的雞蛋？

【綠色生活】

「鏟子超人」清出10萬噸垃圾、總量恐達百萬噸 立委批：台灣沒有災後廢棄物處理計畫

馬太鞍堰塞湖溢流淹沒市區，「鏟子超人」清出10萬噸淤泥及垃圾，未來將上看百萬噸，如何處置並不造成二次污染，成為挑戰。彭啓明受訪時說明，不具回收價值的可燃物優先運至花蓮和平台泥氣化爐焚化；砂土則盼以資源角度看待，砂土可用於工程回填、水泥原料、在砂土貯備中心標售等，養土農用也是方案之一，但需較長時間。他坦言，更大問題是東部對砂土需求不高，運到西部又不符成本，需環境部、農業部、經濟部、內政部共同解決。

【寶貝不怕】

巴西啟用全球最大「蚊子工廠」 每周產1.9億隻只為對抗登革熱

巴西日前啟用「全球最大蚊子工廠」，該設施每周能生產高達1.9億隻蚊子。這些工廠培育的埃及斑蚊體內會植入沃爾巴克氏菌（Wolbachia bacteria），這種細菌能阻止登革熱病毒在蚊子體內發育，因此蚊子就無法傳播登革熱給人類。除此之外，這些帶菌的蚊子與其他蚊子繁殖後，沃爾巴克氏菌也會傳給下一代，達到「以蚊剋蚊」的效果。

 

【播放歌曲】

在這隻轉角/邱廉欽、 陳美燕、 李文宏、 劉羅照

做自家/徐筱寧

五月/Q桑何必問

油桐花開的時節/陳瑋儒

就係喜歡汝/黃于娟