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|馬來西亞繽紛的多元好美味!|
【異家好滋味】
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單元簡介:從「飲食文化」的角度出發,讓美食,不只是吃,更是品嘗文化;而文化,也不是紙上談兵,是實在的生活滋味。
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單元來賓:鄭立明/馬來西亞客家人
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大綱:根據網路大調查,國人對於東南亞的飲食文化認知度,前三名分別是泰國、馬來西亞和越南。其中馬來西亞的飲食文化,因為有馬來、印度和華人的多元美味融合和選擇,在旅行的好感度上加分不少。此外,馬來西亞的華人中有超過一百萬的客家族群,而且傳統客家美食的保存相當好,甚至有不少台灣已經失傳的客家菜,在哪裡還是可以嚐得到。因此,今天在我們的「異家好滋味」這個單元,我們要跟著來自馬來西亞沙巴客家人「鄭立明」的腳步,一起在空中品嚐馬來西亞繽紛多元的美食好滋味。也要搞清楚、弄明白,馬來西亞的代表性美食有哪些?又有哪些是對馬來西亞飲食文化的誤解?以及飲食禁忌?非常有趣喔!
播放歌曲:
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Ali, Ah Kau dan Muthu /黃明志,Aniq和Dato’David Arumugam(馬來西亞歌曲)
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愛你一儕/王喬尹
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做得/吉那罐子
