｜雞屎藤｜

一. 雞屎藤可作為水土保持植物或綠廊植物。

在台灣，農業社會時代，醫療尚未發達，生病了怎麼辦？當時「寄藥包」看圖說故事的吃藥之外，在那個年代也靠老祖先嚐百草智慧結晶-民間草藥，幫助了許多田庄人脫離疾病疼痛。頭擺，民眾最常用來治療久咳不癒的就是「雞屎藤」了。

二. 雞屎藤全草具有特異之氣味，味如雞屎，故名雞屎藤。草味甘、酸、微苦、性平。藥用部位為全草或根（含藤莖），歸肺經、腎經。效用：祛風除濕、消食化積、止咳、活血止痛、治黃疸、經閉、胃氣痛、咳嗽、氣虛浮腫等。

三.在藥用上可內服、外用治「皮膚炎、溼疹、瘡瘍腫毒、毒蛇咬傷、毒蟲螫傷」；其汁液可治毒蟲螫傷、凍瘡。

四.雞屎藤料理:

1、雞屎藤、紅莿蔥各一兩，燉粉腸。

2、雞屎藤根合米水磨，蒸熟食用。

3.雞屎藤嫩葉煎雞蛋食用。
「雞屎藤」是中藥材的一種，性平味甘，具有清熱解毒，活血消腫等功效。用來製作糕點後，搖身一變成為滿佈中草藥斑點的墨綠色茶粿，也有不少人會用雞屎藤藥材來煲水洗澡，舒緩濕疹或減少皮膚痕癢，而廣西一些地方則會將其做成雞屎藤糖水。 不過，「雞屎藤」性質始終比較寒涼，孕婦及脾胃虛寒者盡量不要吃，過量服用有機會會引起脾胃虛寒及頭暈，記得小心留意了。

 

【播放歌曲】

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