｜食在記憶中｜

【相借問】

《不散的楊梅宴》攝影展 認識客家飲食文化

小小廚神朱如茵橫跨太平洋、家族三代的味蕾記憶

【城主有吩咐】

大象設計潘岳麟從飲食記憶談深厚的家族情感

料理職人解剖「風味方程式」情感等元素如何影響食物？

【世界舂麼个】

客家俗諺「少食多香味，多食無味緒」適量的吃可以品嚐出食物的美味，多吃則淡而無味。引申為物以稀為貴

乘載歷史記憶、具多元性的國民美食：德國咖哩香腸

國民美食少不了這一味 淺談「英國版鹹酥雞」：炸魚薯條

 

【播放歌曲】

黃鎮炘〈看天咯食〉

米莎〈阿爸食堂〉

東東〈拜一不食肉〉

羅思容〈食茶〉