｜EP07－魚的身體構造。｜

客話新詞麼儕知

EP 07｜魚的身體構造。本集節目阿滿仔前往新竹北埔老街，邊走邊欣賞沿途風光，聽聽看民眾對於海洋生物及相關客話詞彙有哪些想法？Let’s Go！

 

01’39”

年僅26歲的鍾老師是北埔在地海陸客，目前在散發濃濃客家風的補習班教學，相當有創造力和想像力的他，竟答出阿滿仔不曾想過的答案！

純樸客家聚落的北埔，短短200公尺的北埔老街竟多達7座古蹟及歷史建築，古蹟密集度居全國之冠，那除了探訪古蹟，在地人推薦的北埔客家美食有哪些呢？

07’03”

在北埔街上開檳榔攤的雲林河洛人吳大姊，婚後移居北埔已30多年，客家媳婦的她可講一口流利的客話，不知大家是否聽過「ng ci er」或「ng sai er」？

大家去魚攤買漁產時，是否曾好奇魚身上的各部分如何講客？「好嘴斗」的吳大姊，又會推薦哪些最愛的客家美食？

15’24”

北埔在地海陸客的謝阿伯高齡76歲，性格健談爽朗的他，大方分享兒時釣魚故事，竟發生天人永隔的憾事！

到北埔一日遊，除了品嚐客家美食以及走訪天水堂、金廣福公館、姜氏家廟、姜阿新洋樓、慈天宮等古蹟景點，謝阿伯更希望來訪遊客都能深度認識北埔的歷史文化（北埔事件），更推薦自家必訪的私房景點──秀巒山。

24’16”

☆客話新詞小學堂☆

1. 海豚（海豬仔/海豬）

（四縣：hoiˋ zuˊ eˋ；海陸：hoiˊ zhuˋ）

2. 河豚（雞胲魚）

（四縣：gieˊ goiˊ ngˇ；海陸：gaiˋ goiˋ ng）

3. 浮標（浮冇仔）

（四縣：poˇ pang eˋ；海陸：po pangˇ er）

4. 魚鰓（頦鰓。頦：面頰。鰓：魚類的呼吸器官。）

（四縣：hoiˇ soiˊ；海陸：hoi soiˋ）

5. 魚鰭（鰭菇仔/鰭菇）

（四縣：kiˇ/kiˋ guˊ eˋ；海陸：ki guˋ）

 

☆補充客話詞彙☆（海陸腔）

「花舌 faˋ shadˋ」：謊話。

「膽大大 damˊ tai+ tai+」：用來安慰小孩子膽子要大一點的話語。

「發扯扯 bod chaˇ chaˇ」：很富有。

「風神 fungˋ shin」：威風、神氣。

「閃走 shamˊ zeuˊ」：躲開、避開。

「樵頭 ciau teu」：1. 用作燃料的木柴。2. 形容呆板、不知變通。

「來毋掣 loi m chad」：來不及，無法趕上之意。

「張 zhongˋ」：姓。

「莊 zongˋ」：姓。

「鍾 zhungˋ」：姓。

「老翹翹 loˊ kiauˇ kiauˇ」：形容很老的樣子。

「海竇肚 hoiˊ deuˇ duˊ」：海裡。

「肥固固 pui guˇ guˇ」：形容人身材肥胖的樣子。

「得人惜 ded ngin siag」：很可愛、討人喜歡。

「揣 ton」：猜測、推算。

「竻 ned」：刺。

「團魚 ton ng」：鱉、甲魚。

「發閼 bod ad」：生氣。

「雞胲仔 gaiˋ/gieˋ goiˋ er」：氣球。

「歕雞胲 pun gaiˋ goiˋ」：吹氣球，引申為吹牛之義。

「客家炒肉 hag gaˋ cauˊ ngiug」：客家小炒。

「豬腸炒薑絲 zhuˋ chong cauˊ giongˋ siˋ」：薑絲炒大腸。

「溚溚跌 dabˋ dabˋ died」：一直掉下來（常用於液體）。例如：「口水溚溚跌」。

「叭叭跌 badˋ badˋ died」：紛紛掉落，常用於固態物。例如：「飯糝叭叭跌」。

「檳榔 binˋ long/benˋ nong」：檳榔。

「釣梹 diauˇ binˋ」：釣竿。

「拂出去 fidˋ chud hiˇ」：甩出去。

「危險 ngui hiamˊ>> mui hiamˊ>> mun hiamˊ」（因鼻音ng較難發聲，所以經常轉讀作m）

「揀食 ganˊ shidˋ」：挑食。

「魚鱗痣 ng linˋ zhiˇ」：1. 因魚鱗貼在皮膚上而長出的硬塊。2. 身上長出的小肉疣。

「魚肚底 ng duˊ daiˊ」：魚腹。