｜林正修：分享「可目睹的物種演化」｜

【跈等正修看世界】

臺灣暗空協會會長林正修〜分享【可目睹的物種演化:狗的第三次演化+被棄置離島的綿羊+都市花栗鼠】

(一)杜克大學的布萊恩·黑爾博士，最近開展的一項關於催產素（oxytocin ）的研究，引起了國際社會的關注。 

根據Hare博士的說法，狗現在正經歷第三次馴化進化，這對所有人類都有好處。這段馴化歷程始於4萬至1.4萬年前，並持續至今。犬類馴化其實經歷了三次截然不同的浪潮。 

第一波浪潮始於人類以覓食為生的時期。最初，流浪狼因為食物來源穩定而適應了人類的定居，它們最終克服了恐懼和攻擊性，因為它們需要食物和溫暖。

第二次馴化浪潮始於工業革命之後。富人根據特定的身體特徵飼養犬隻，原本用於狩獵、護衛、放牧和榮譽用途的犬隻承擔了新的角色。

我們現在已經進入了馴化犬的第三波浪潮，重點是讓犬類適應現代社會，人類如今更依賴犬類作為伴侶、分享生活；服務犬是其中的重要組成部分。  

人類生活方式的轉變其實反映了催產素(oxytocin )的增加。對狗來說，催產素是建立社會連結的關鍵，也是它們天生渴望與人互動的原因；「狗是人類最好的朋友」這句話現在再貼切不過了。

(二)生物放大鏡紐西蘭偏遠離島成為快速演化實驗室 Campbell Island 〜本來被遺棄的綿羊群，竟然在幾十年之間，在偏遠離島存活下來，改變了外形，如今成為最珍貴的羊毛來源，但種群擴散被嚴格管控。

(三)芝加哥嚙齒動物，正在城市中“進化”〜 

研究人員對比了過去125年來收集的花栗鼠和田鼠頭骨，發現了驚人的變化：花栗鼠的顱骨變大，但側邊的牙齒變短了；田鼠頭骨中負責聽覺的骨突結構變小了。

這些變化並非偶然—科學家回顧了芝加哥城市發展的歷史後發現：城市化城市飲食，才是驅動它們形態改變的關鍵！也就是說，我們正在見證動物如何快速適應城市環境的真實案例。

｜陳宜偲＆郭琬琤：分享「客家水粄的歷久彌新」｜

【共樣無(冇)共樣】

晌午粄食負責人陳宜偲＆土也社區工作室創辦人郭琬琤〜分享：【客家水粄的歷久彌新】-2

作水粄之餘，會製作木製工藝品，並作教學；每次作客家水粄，都以第一次作水粄的心情來作；實際動手作水粄，才知阿婆的智慧不容易；如何蒸出的水粄才是成功的；溫度是極其重要的因素；洗米的技巧。

 

【播放歌曲】

我介寶貝/劉平芳

獅仔撞走/劉榮昌

去高雄賣粄个阿嫂/山狗大後生樂團

面帕粄/生祥樂隊