｜冰箱食物如何保存、中醫視角聊元宵｜

【節目摘要】

(1)冰箱食物如何保存

(2)中醫視角聊元宵

【生活大細事】

年節期間未吃完的年菜放冰箱會變質嗎？食物保值期限及有效期限如何分辨？食物放入冰箱的位置，是否用保鮮盒儲存等都會影響食物的風味及品質。過期的乳製品牛奶酸奶有害健康必須丟棄。

【人客來坐，奉茶囉！】

來賓:中醫師謝馥穗小姐

內容:元宵節吃湯圓，湯圓的食材從中醫觀點剖析皆有其功效，例如糯米治小兒夜尿但不易消化，湯圓內餡如紅豆有瀝濕消水腫的作用，花生益心脾，花生衣是止血藥，黑芝麻滋補肝腎讓頭髮變黑；紅糖薑湯去瘀瀝濕，酒釀湯圓行氣血，麻油潤腸治便祕，年節熬夜肝火旺可飲烏梅洛神養生茶洩心火助消化。

 

【播放歌曲】

鬧元宵-梁煥波

挨粄歌－曾仲瑋

火旁龍-童謠

客家粄圓歌-陳瑋儒

順風歌-陳永淘