2022-11-03｜原生植物｜

｜原生植物｜

 

【單元一】

台灣原生植物—紅藜

台灣的紅藜種植則廣見於大多數的原住民族群中，除了遠在海島上的達悟族、其他南島語族群不但種植紅藜，紅藜跟小米在族群傳說與祭典中時常扮演著重要的角色，具有神聖的象徵意義，更是人工釀造小米酒的米麴所必須的原料。然而紅藜的種子細小，處理費工，隨著飲食與現代化進展，紅藜縱使營養豐富一度淡出人們的餐桌內容光譜。到了2006年，林務局委託屏東科技大學森林與食品科學系作「民族植物紅藜的永續利用研究」03-2計畫，確立紅藜是台灣原生種植物，正式學名為台灣藜，往後高雄與東部的農業改良場，開始於民間推廣紅藜種植。

 

【單元二】

排灣族青年—紅藜先生吳正忠「魯瓦的故事」

魯瓦，是吳正忠的原住民名字。在台東，他有個更響亮的名號――紅藜先生。小小的紅藜，在3年內為臺東創造20億元的年產值，翻轉了原鄉部落的經濟生活，成功因素包括政府、民間、部落青農、在地企業串連，成功實現地方創生，也源自返鄉青年農民回家創業的新農業思維。

 

關鍵字：原生植物/紅藜/排灣族/魯瓦的故事

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