2022-07-24│夏季最佳筍友~黑毛筍、甜龍筍│

【田下大小事】

  老大份休閒農場楊名遠介紹~黑毛筍、甜龍筍。

1. 剛挖的竹筍為什麼不能馬上剝殼。

2. 如何延緩竹筍老化。

3. 竹筍覆土的用意。

【say圳溝大河霸】

  橫山鄉大肚村村長徐洪正介紹~大肚圳。

1. 大肚圳的源頭及流經之處。

2. 日據時期日軍想方設法改變大肚圳水路。

3. 大肚村中央伯公的歷險記。 

【尋味食字路】

Peggy介紹~內灣黑糖糕(客家假柿粄)。

1. 什麼是黑糖糕?什麼是假柿粄?

2. 假柿粄的製作

 

關鍵字: 黑毛筍 甜龍筍 大肚圳 假柿粄

【播放歌曲】

徐千舜 劉榮昌〈唱歌分你聽〉