2022-05-22│頭份.竹南地區農灌溉的大動脈~隆恩圳│

【田下大小事】

  蜻蜓谷生態農場~劉建興介紹

  自然農法不使用一般肥料，利用枯枝.落葉.醜果.廚餘製作                  有機肥料.

製作蜜餞為什麼要放入大量的糖?

在果園養蜂，其用意為何?

【say圳溝大河霸】

  隆恩圳是頭份竹南地區農灌溉的大動脈，先民初到頭份開鑿至今已有兩百餘年歷史。

石笱(古早的消波塊) 是以藤條捆紮圓木或桂竹，連結成細長圓形、前寬後收的竹籠，內填石塊，稱為「石笱」。引溪水入圳工法，攔水壩籠。

水圳溢洪道的設置目的。

【尋味食字路】

跟著帶路人李元福回味小肉年代~頭份豬頸肉麵.

早期農業時代，對普遍貧困的臺灣人來說，肉類是不易取得的奢侈品，由於肉很珍貴，即使是賣剩的碎肉也要物盡其用。

【播放歌曲】

黃瑋傑〈就來跳舞〉

邱幸儀〈月光光〉