2022-07-18｜春一枝，良善健康的三大堅持｜

專訪：「春一枝」台東高台所所長 鍾敏淵

 

春一枝，經營理念的三大堅持

1.使用在地物產

2.不使用人工添加物

3.友善交易，照顧農民

 

使用「台灣水果」新鮮水果手作冰棒

除了台東的在地水果洛神、釋迦，還有花蓮玉里的海鹽西瓜、香瓜、木鱉果，宜蘭土芭樂，南投甘蔗，屏東芒果，台東夏雪芒果……

 

冰棒材料堅持只有，天然水果、特級砂糖、開水

每次製作無法有SOP，因為每次都要依據收成的新鮮水果調配糖度

 

春一枝品牌，其他土生良品的研製，堅持良善

一枝冰棒有15元的工錢留在台東

談照顧農村的永續經營

 

#春一枝

#誠信商店

#照顧農村的永續經營

歌曲名/演唱者

我盡想愛/羅思容

蕃薯藤/羅思容

你的名字像一首詩/羅文裕

多年以後/徐世慧