｜原住民飲食及植物運用｜

【單元一】

原住民飲食

原住民的日常飲食多從自然環境中取材，原野山林的野生動、植物，自然就成為各族的重要食材來源，例如太魯閣族常深入中央山脈進行狩獵，為使食物易於保存，發展出特有的「醃肉」技術，這種令人垂涎的飲食特色，多不外乎具備了「酸腐」、「烤炭」的元素；又好比居住在竹山區的泰雅族、賽夏族，傳統佳餚多與竹有關。

【單元二】

民俗醫療與植物運用

對傳統的阿美族人而言，野生植物除了食用，還具有藥用及宗教祭儀的功能。從阿美族的祭儀、民俗醫療體系中，常常可以看到族人以野生植物入藥，尤其在醫學不發達的原始社會中，藥用植物扮演著相當重要的角色。經常被運用的藥材，通常是日常生活中隨手可得的植物。

 

【播放歌曲】

八方來客/劉劭希

會唱歌的哈布特/林源祥

是不是還有希望/蔡孟甫

獵人/吳亦偉

飛去你身邊/黃連煜

星塵/吉那罐子