2022-05-10｜咖哩｜

｜咖哩｜

 

【單元一】心情隨想

咖哩，有人稱源自香料，或北印度菜餚；亦有人稱來自喀什米爾語中的「醬汁」，意指綜合辛辣香料所烹調出的料理。咖哩發揚自印度，當時有個傳說，早期印度人想吃肉類，但牛是神物不敢食用，而豬肉不潔，羊肉膻腥，正愁不知該吃什麼，見佛陀吃的一種醬汁，不但美味還能覆蓋羊的羶味，便帶回家照樣熬製，遂成為日常料理之一。另一說是來自英國，某宮廷廚師把小男孩帶進宮裡，小男孩貪玩將廚房調味料混在一起，廚師唯恐被罵藏著帶回家，煮飯時放入菜餚，瞬時香味撲鼻，後來將之推廣，可說是無心插柳。

【單元二】部落旅行輕鬆尞

泰安鄉，是位於臺灣苗栗縣東南部的山地原住民鄉，族群主要以泰雅族人為主，大家都知道的是泰安溫泉，其實苗栗縣泰安鄉的桂竹筍也是全縣產量之冠，來到苗栗泰安不只是溫泉也要品嚐桂竹筍還可以體驗手工編織、原住民服飾以及原住民射箭體驗唷。

 

 

播放歌曲

1. 山花路/徐世慧

2. 頭擺的你/官靈芝

3. 讓我們在一起/阿布絲

4. 原住民歌曲/李德筠

5. 你介心肝肚/葉鈺婷

6. 歡聚歌/新寶島康樂隊