｜小食光麵堂負責人高健綱｜

1.父母親的家族故事，在故鄉南庒的成長史以及便當故事

2.受到長老教會陳以諾牧師和牧師娘的啟發，對臺南食物也很感興趣

3.選擇銅鑼做為創業基地，復刻記憶的味道（阿婆的油蔥酥、舅舅的小腸麵線、母親的瓜仔肉飯、苗栗的水晶餃

4.因為賢內助的一席話，在銅鑼開業的過程

 

【播放歌曲】

1.來自外公的一封信

2.永恆的答問

3.奶奶

4.詩的第一行