
旁白:丘克少(邱嘉樑)(大埔腔)
【華語文稿】
擁有各種名字的南北貨店
早市總是忙碌又有人情味,在地人來到這裡不會只騎著機車採購,因為不走入市場的精華區塊,就很難買到最美味的客家食材,而若要在老店買到對味的蔭豆醬和桔餅,還得穿過最忙碌的市集區,撥開人群拐進更隱蔽的販售場域,這才可瞧見賣南北貨的老闆忙碌的身影。
這家南北貨店真正的店名叫什麼,很少人知道也沒人關心,每個人都有自己叫法,「巷子裡的那間」、「外面有賣蛋的」、「最鬧熱那條路進去」,不同年紀的人還會分別喊著歷任頭家的綽號當店名。
整家店面就像一處古老的展覽空間,裡面陳列著、外面展示著、上面吊著懸著,家庭主婦想要的調味品、香料和特殊食材,很難不在這裡找到。最神奇的莫過於,這家店提供了幾代人都喜愛的口味,家裡阿公愛吃的醬菜牌子,非得來這兒才找得到,連過年做封肉,阿婆也特別指名要此店的八角。
這家店到底有多厲害?不過是老老實實做生意罷了,祖上怎麼傳下來的就怎麼賣,把傳統發揮到極致。店裡唯一的洋味,或許只有當老闆開著收音機聽英文廣播時,才稍微把人拉回現代。
【客語文稿】譯稿:丘克少(邱嘉樑)(大埔腔)
擁有各種名个南北貨店
早市總係無閒又有人情味个地方,本地人來到這項,毋會單淨騎機車來買,因為你若無行入去市場个中心,斯真難買著盡好食个客家食材,若係愛去老店買著對味个蔭豉同桔餅,你還愛行過當無閒个市集,閃避人陣斡入去較裡背个賣場,這正使得看著賣南北貨个頭家無閒个身影。
這間南北貨厥店个店名係麼个,真少人知也無人關心,逐個人都有自家喊法,有人講「係巷笐裡肚个該間」、有人講「外背有賣卵个該間」、還有人講「盡鬧熱該條路斡入去該間」,無共款年紀个人還會喊著前後任頭家个偏名做店名。
歸間店面斯像一位古老个展覽空間,裡背放核个東西、外背展現个東西、上背吊緊掛核个東西,家庭主婦想愛買个調味个、香料同特殊食材,當難無在這位尋著。盡奇怪个該斯係,這間店也有幾下代人總下當好个口味,屋家阿公愛食个醬菜牌,定著愛來這正尋得著,連過年做封肉,阿婆也特別指名愛這間店个八角。
這家店係有幾厲害?毋過係老老實實做生意忒等,厥祖上仰脣傳落來个規矩斯恁泥賣,同傳統發揮到到。店項唯一个鹹水味,可能單淨係在頭家開核收音機聽英文廣播時,正略略同人揪轉來現代。