｜廖純瑜：「客家秋菊的文化內涵」、陳俊旭：分享「最完美的毒藥：果糖」｜

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中央大學中文系博士廖純瑜〜【客家秋菊的文化內涵】

有關客家秋菊的山歌與諺語

◎諺語：「十朵菊花九朵黃，十個妹子九像娘。」

文化意涵：菊花大多是黃色的，這就如同自然界的規律。這句諺語用來形容女兒不論是長相容貌、言行舉止，還是品行家教，多半都會深深刻上母親的影子。在傳統客家社會中，這句話常用來稱讚女兒承襲了母親勤儉持家、刻苦耐勞的優良美德。

＊在客家傳統山歌的「十二月令格」（即依照一年十二個月的節氣風物來對唱的情歌）中，「桃花開來菊花哪裡黃」。

◎甘耀明在他的散文與小說片段中，時常會帶入苗栗銅鑼一帶的「杭菊」風情。對他而言，客家庄的菊花不只是植物，更是客家先民與土地搏鬥、在貧瘠的紅壤上開出經濟與生存之花的「硬頸」象徵。

◎利玉芳的詩作擅長以細膩的女性視角觀察客家庄的歲時風物。在她筆下，菊花常與客家傳統女性的「勞動」結合。她描寫客家婦女採摘杭菊、堆疊盤花的過程，將菊花的清高轉化為客家母親內斂、不張揚、默默守護家庭的溫柔與剛強。菊花被帶回了田野與常民生活，成為與「打赤腳的客家婦人家」一同在陽光下曝曬、在風雨中挺立的勞動者化身。

【我想你想知】

自然醫學博士陳俊旭〜分享【「最完美的毒藥：果糖」】-4

代謝靈活性出問題，導致無法控制地想吃東西；何謂清水斷食，所產生的機制為何；為何細胞自噬、粒線體自噬；何謂淨碳30，其所產生的機制為何；病態飢餓感-將主食控制在30克以下；非病態飢餓感的飲食做法；何種狀況必須作條件性限制。

 

【播放歌曲】

陪我看花/陳雙

戀戀路邊花/曾仲瑋

你會記得無/葉鈺渟

不曾忘記的你/黃鎮炘