2021-01-22

廖媽媽－台中五星級的客家餐廳

東勢土生土長的婦女，
從小跟隨祖母、媽媽學習做粄。
甜粄、發粄、糍粑、紅粄（新丁粄）、
惜緣（粄圓）、粄粽、米粽、鹹粽、
菜包、艾粄、米篩目…等，練就一手好手藝。

不一樣的粄，使用不一樣的米，才能做出好吃的粄。
蘿蔔糕、芋頭糕是季節的食材，客家的鬆糕更是讓人垂涎。

播放歌曲：

1. 我很有錢／劉劭希
2. 做我自己／黃鎮炘
3. 農莊搖滾／陳永淘
4. 荒廢的花園／顏志文