靚靚六堆-好事成雙｜賴媽媽个十二項手路菜2 紅燒肉｜

這一集的《賴媽媽－十二項手路菜》，要和大家分享的是一道充滿「家」的味道——紅燒肉。客家人是一個很重感情、重視家庭團聚的民族，記憶裡，一家人難得坐在一起吃飯，桌上總要有一道大家期待的「桌心」，而紅燒肉就是那道讓人一看就覺得溫暖的菜。肥瘦相間、色澤油亮，入口不只是香，更有媽媽、阿婆留下來的熟悉味道。

這一集聊的不只是紅燒肉怎麼煮，更想透過一道菜，說說客家人對家庭的情感。菜端上桌，大家圍坐在一起，邊吃邊聊，笑聲也跟著飯香飄滿整個屋下。原來，一道好菜真正珍貴的地方，不只是好吃，而是能把一家人的心，緊緊牽在一起。

【播放歌曲】

曇花 / 陳雙

心愛靚靚 / 山狗大後生樂團

糖ㄅㄅ / 陳永淘