小滿號｜把家鄉味揉進生活裡——公館鄉農會館南家政班媽媽

2026-09-10 09:35

播出時間：2026-09-10 09:35

說書人：朱品諭（四縣腔）

音樂編輯：朱皮

文｜Haka小姐攝影｜陳安嘉

下午的陽光灑進公館鄉農會的食農小教室，廚房裡香氣四溢。郭錦梅與吳久香俐落地來回穿梭，笑聲與鍋鏟翻動聲交織，從備料到烹調皆一氣呵成，錦梅一句「放心交給我們」，便讓人見識到，何謂農會總幹事口中的「最強家政班媽媽」。

身為館南家政班班長，錦梅熱情爽朗、活力十足，是推動這個多達90人的家政班運作的靈魂人物，久香則是她的得力搭檔，因為烹飪手藝精湛，被錦梅延攬協助課程與活動籌辦，兩人一動一靜，相輔相成。

這群媽媽不僅是家政班成員，更是公館鄉農會的強力後盾。她們打破傳統家政班的形象，不只會煮菜，還能說菜、走秀、直播與研發創意商品，甚至接待外賓與參與食農交流，在這群充滿幹勁的媽媽身上，看不見年齡的限制，只有源源不絕的熱情與活力。

以去年的福菜節為例，媽媽們以「梅乾菜」為主題，創造出一系列融合客家特色的創新料理：梅乾菜御飯糰、蘿蔔煎、粽子、菜包、茶葉蛋等皆大受歡迎，顛覆大家對梅乾菜的既定印象，讓人驚豔其多樣的可能性。

又如幾年前的芋頭季，錦梅帶著夥伴參與推廣活動，透過說菜走秀與品嚐會，展現廚藝以外也不容忽視的穩健台風。而久香更首次挑戰直播，示範得獎料理「芋泥玫瑰塔」，在鏡頭上表現得落落大方，沉穩大氣。

「其實一開始我們也擔心她們是否做得到，畢竟直播不是他們世代熟悉的方式⋯⋯」家政指導員志鈞分享，然而透過一次次的挑戰與嘗試，媽媽們看見自己的潛能，也更願意擁抱新的可能。

「感謝公館鄉農會提供這樣的舞台，讓我們能夠發揮所長。」錦梅與久香對農會與班上夥伴充滿感激。她們認為，在高齡化社會中，能夠擁有彼此陪伴與學習的機會，是非常珍貴的一件事。

這是一段互相合作、互相扶持的旅程。農會提供資源與方向，總幹事與指導員用心陪伴，引導媽媽們在實作中累積信心與能力。而家政班媽媽們則以熱情與行動回應，不僅將成果實際應用於家庭與社區，也一步步走出屬於客庄女性的嶄新樣貌，呈現出最動人的「共學共好」風景。

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