搵山搵水搵豆油｜狗薑葉｜

【狗薑葉】

客家人稱的狗薑，即是月桃，不僅葉子帶著濃郁的清香，可以墊蒸食物、包粽子、包東西，它的根曬乾後亦可做繩索，

小時候到肉攤買豬肉，攤商就用狗薑繩綑包。

月桃的地下嫩莖，具備微帶刺激性的香味，因此可以作為薑的替代品料理烹調。傳統上魯凱族、布農族、排灣族及阿美族都常用於編織生活日常用具如蓆子、衣箱、製物籃等等。

月桃的種子可以製成中藥上具清熱解毒功效的仁丹。

 

【播放歌曲】

狗薑花 / 陳雙

種一蕊靚靚介花 / 劉榮昌

攬花去 / 羅思容

娘花白白 / 柔米