｜24節氣中的處暑到了 物產天氣方面有何不同 訪問餐飲專業薪傳師 許倩雯老師｜

來賓 : 餐飲專業薪傳師 許倩雯老師

1.「處」含有躲藏、終止的意思，處暑即表示暑氣將退伏而潛處。這時候三伏天氣已過或接近尾聲，秋天漸近。處暑時節，氣溫慢慢下降，雨量逐漸減少，早晚溫涼，中午氣溫仍然很高。

2.觀光是未來發展的趨勢，過去教餐飲科系的許倩雯老師，要跟年輕人分享未來學習的方向。客家人敬天惜物的古訓，常將過剩的食材用醃漬手法保存，轉化成另一種好味道。

 

【播放歌曲】

1.Raining Days 落大雨 / 黃鎮炘

2.看等你 / 林鈺婷

3.係無 / 黃宇寒

4.秀貞介菜園 / 生祥樂隊