2022-04-05｜繼承客家婆婆做粄好手藝，「草仔粿」第二代的傳承經營｜

專訪：楊記草仔粿 楊貴榮、唐雲先 賢伉儷

 

老闆娘是大陸籍，嫁來台東後，就跟著婆婆做粄賣粄。

當客家媳婦是否會覺得辛苦呢 ?

老闆分享決定繼承的想法及經營理念。

 

勤勞打拼的夫妻檔共同研發~現今有多種口味，除了招牌艾粄(草仔粿)、還有菜包、紅粄(紅豆、花生、芝麻)、水粄(碗粿)、肉粽。

食材來源：自己栽種艾仔及柚葉，使用花東的米，原民朋友的花生……。

無放味素，無放防腐劑，希望給客人吃健康。

 

每日現做，除了新鮮食用外，買回去放冷凍退冰後除了用蒸的，也可用煎的，風味極佳。

歡迎上網查詢，支持台東鹿野永安社區在地商家。

歌曲名/演唱者

阿樹哥介雜貨店/顏志文

挑擔歌/黃連煜

記得涯介愛/古惠景

新花樹下/王喬尹

含笑花/羅思容

山歌一條路/黃連煜