｜林聖智/素食料理主廚｜

【聽新聞學客家話】

什麼是「客家語言發展法」

ü   107年客家基本法修正後，明定客語為「國家語言」之一，為落實客語之國家語言地位，保障人民使用客語權利，復振客語活力，特別針對語言部份立法。

ü   「客家語言發展法」草案分7章計50條，主要針對客語地位保障、教育發展、本體規劃及社會推廣等攸關客語發展面向予以規範，藉由鞏固客語使用場域，保障人民使用客語之權利，維繫客庄傳統語言領域，推動客語在地主流化，有助於增進客語為通行語及教學語言等目標，完備客語服務量能，促進客家語言文化永續發展。

 客家語言發展法的目前進度跟可能遇到的阻礙

ü   2021年7月草案預告

ü   2022年12月跨部會會議：因為裡面涉及其他局處的義務，有各機關不同意見

ü   行政院院會目前尚未通過、通過後才會送立法院

ü   可能的阻礙：社會重視程度、對其他機關的義務性規定、有罰則，如衛生福利部針對長照機構的客語能力，就提出：考量私立機構(如長照機構等)規模大小不一及實務執行面等因素，建請將私立機構排除適用草案第四十六條之罰則，宜以公部門優先執行，私部門循序漸進，以輔導宣導為方向，不宜以裁罰為手段。

 客家語言發展法中與客語師資有關的相關規定

ü   第21條：中央教育主管機關應會商中央主管機關，依前條第一項各款規定，訂定各類地區、各年級及各階段以客語為教學語言之實施計畫；並配合該計畫之實施，針對教保服務人員及高級中等以下學校教師，訂定客語師資培育訓練計畫，於本法施行後十五年期間實施。

ü   以客語為教學語言的重要性，目標在於定明實施客語為教學語言相關之過渡計畫與配套措施

ü   客語師資的籌備：依教育部會同本會發布之高級中等以下學校及幼兒園客語師資培育資格及聘用辦法規定，其師資培育資格及聘用包含協調相關單位開設客語能力課程或研習，協助師資取得客語中高級以上能力證明，以及協調師資培育大學開設客語教學增能課程，提供多元學習管道，以 儲備客語師資。

ü   師資培育計畫：各類地區、各年級及各階段以客語為教學語言之實施計畫，以及十五年為期之師資培育訓練計畫。

 【生趣的客家話】

ž   相駁：互相爭執

ž   膏嗟：柔性勸說他人接受

ž   詏：強辯

𢯭眾：合群

【後生大來賓】

受訪者：林聖智

　　林聖智是一名素食主廚，來自花蓮縣光復鄉，畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系。擁有十多張餐飲相關證照，專長素食中西餐料理、烘培及蔬果雕刻等等。畢業之後，曾在新創餐廳擔任主廚，也曾在大餐廳裡擔任基層料理工作，經驗豐富。

　　曾參加過料理選秀節目《料理之王》，並固定在客家電視台、年代電視台、大愛電視台擔任主廚，各大活動也常能看到他擔任示範主廚，甚至是擔任評審。

 

【播放歌曲】

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