｜不老部落｜

前言

造萬物，果樹上的果子可不一定都是小的啊，也有像榴槤、波羅蜜一樣，果實比南瓜還碩大，若站在樹下被砸到，沒被砸死也去了半條命。萬物在生長，它懂得自己的優劣勢，像南瓜籐蔓細小無法負重，但它懂得在趴附在地上，讓大地承受南瓜的重量，它只需將養份不斷不斷的傳送到南瓜裡，讓它不斷的長大。而這種就是我們所該向大自然學習的地方，要熟悉自己的優劣處，在劣處的地方懂得借助旁人的力來助長自己成長。

【單元一】

宜蘭「不老部落」

21年前，七位長老回到宜蘭大同鄉寒溪村，召集族人創立了不老部落，從務農發展出部落餐廳與觀光，執行長潘崴更推動部落辦學，解決教育斷層問題。這座山中部落及學校，展現了永續發展的可能；既與山共生，也實現世代傳承，究竟他們如何做到「不老」？部落建築由潘崴的父親設計，就地取材、順應氣候變化，結合傳統與現代工法建造而成。執行長潘崴－不老部落執行長，曾獲世界原住民未來之星獎，並爭取到夏威夷楊百翰大學、玻里尼西亞文化村亞洲專業管理人的名額，回國後創辦不老部落原根職校，以自學團體的身分再展部落新文化。

【單元二】

炒青菜大火、爆香？當心營養素全流光！

蔬菜是日常飲食中不可少的食物，多數國人攝取不足，甚至可能因為烹調方式未多留意，讓蔬菜富含的營養素更加流失。營養師表示，炒青菜時，應避免高溫火炒、不爆香，可採水煮或用水油炒方式，便可將大部分蔬菜內的營養素保留下來。

 

【播放歌曲】

1.我係麼人/游兆棋

2.根/林思涵

3.墾荒/哈尼.葛照

4.台灣一家人/龍飛