｜藝術家創造價值｜

【花蓮好繞尞】

專訪:美好花生老闆鍾順龍

  今年天氣炎熱，花生提早兩星期收成，我也增加葉面肥鉀和鈣可以讓花生較快成熟。花生一年有兩收，第一期約120天就可以收成，接著種第二期，因天氣較熱約100天就成熟了。

  以前是人工拔花生，現在用機器採收，可以節省人工，但還是會有一些花生掉落在田裡，村子裡的老老少少就會不約而同到花生田撿花生，是一種惜福的美麗畫面。

  九號花生是台灣人最喜歡的品種，雖顆粒較小但較香，若改吃顆粒大的進口花生，很多人吃不慣。花生的加工品種類多，我們堅持新鮮花生製作，有花生油、花生醬、花生糖、牛紮糖、花生湯、割包、炒花生等等。

  在鄉下有一份工作實在不容易，所以除了將自己的工作做好，我們也會結合學校、社區、福氣站推廣食農教育，配合客庄小旅行等，鳳林是台灣第一個認證的「慢城」，歡迎來到鳳林慢慢走、慢慢看，除了品嘗客家米食，也認識客家庄的人文地產景。

  我以前在蘋果日報當記者和大學教書並從事藝術工作，太太在富邦基金會工作，回鄉是想要創造工作機會，也希望農業和藝術結合，所以在我的店裡，就有一個藝術空間，提供藝術家們做為展覽作品。6月27號就要登場的是《環義、環法、環西 單車輕旅風情》攝影展。

  藝術家是創造價值，再轉換可接受的價格。我太太是埔里人，嫁來花蓮後，我每年陪她回娘家，就走中橫台灣的高山公路，一路上景色優美，我用相機記錄下來，將「路過」的攝影作品展覽分享，今年十月也將到西班牙展出。

  幸福是當下的事情做好，對未來有美好的期待。

 

【播放歌曲】

〈我要分你嚇死喔〉彭佳慧

〈後生人〉陳以諾

〈從這裡開始〉曾雅君

〈咖啡香个山歌〉黃珮舒