｜獅潭雲南食府〜主廚張秉燕｜

創辦人是自緬甸嫁到獅潭的新住民，人生地不熟找事情做，開了獅潭第一家早餐店；上班族、學生、工人吃早餐唯一的所在，生意好到爆表

小孩逐漸長大，張秉燕想擴大服務，中餐、晚餐都做，除了加強自身的廚藝考過乙級的證照，更進入（育達大學）學習，開設「雲南食府」擅長融合滇緬風味與在地客家食材以雲南、客家料理為主加上泰國風味的酸辣

雲南食府有比賽必定參加來增加量能，張秉燕帶著一對兒女初次比賽就拿下金獎，張秉燕一家人於2025年以「雙色豌豆涼粉」、「瑪莎拉咖啡雞肉捲」、「花開米線」及「初綻．五花吟」榮獲馬來西亞世界廚藝大賽特金獎與金獎，店內提供得獎特色料理，並曾獲2020客家小炒爭霸賽中區分賽優等。

 

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