｜廖純瑜：分享「霜降」｜

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中央大學中文系博士廖純瑜〜分享：【霜降】

霜降（10/23－10/24）

天氣逐漸寒冷，空氣中的水氣凝結成霜而下降，此是秋天最後一個節氣俗稱晚秋，北方可能降到十度以下，甚至零度，故農作物要防霜害，但卻有白菜、高麗菜、高山茶等蔬菜，卻喜歡低溫生長，反而更美味，客家人謂之打露。古時稱婦女死了丈夫稱為遺孀，孀、霜同為同音同源字，故霜含有孤獨、淒苦悲涼之意。霜降時已深秋，銀杏開得燦爛後黃葉凋零。此時，民諺：「補冬不如補霜降」。

黃帝內經秋天走肺經，故要補肺的食物，如吃有白霜的柿子和水梨，具潤肺、鎮咳功能，另外蓮子也是不錯選項。霜降時北方常有醃製大量有打過霜的大白菜，準備存糧度過冬天，常用來煮白菜火鍋最多。霜降也是吃大閘蟹的季節，因蟹屬寒性食物，故吃螃蟹時要配薑絲、酒及醋，另外蟹也可與酒、紫蘇一起煮食，別具一番風味。

有關霜降諺語有：「霜降，風颱走去藏。」台灣在霜降後就極少有颱風出現。。

｜傅民雄：分享「六堆忠義亭忠勇公王 」｜

【我想你想知】

六堆忠義祠管理委員會主任委員傅民雄分享〜【六堆忠義亭忠勇公王】

保家衛國的義士總稱為忠勇公王；忠勇公王的歷史文化定位為何；北義民、南忠勇；忠勇公王金身打造的過程；忠勇公王的左右護法為勤耕雨讀；六堆文化及信仰的傳與承；後生如何與之連結。

 

【播放歌曲】

一萬個秋天/龍宣亘

秋葉/謝宇威

勇敢的客家人/湯運煥

燈盞火/徐忠耀