｜這裡的風很甜，我在大和加禮灣等你｜

【花蓮客家好人情】

專訪:竹間草堂負責人簡冠軒的媽媽曾甘妹

  我從小住鳳林山興，家裡負責養60頭豬，每天到山上採地瓜葉回來給豬吃，要幫忙耕一甲地的稻田，種五甲地的香茅，真的很苦。有一次颱風來打雷，我正好挑地瓜葉經過一棵苦楝樹，苦楝樹被雷劈斷，我嚇得跑回家。阿姆說我是雷公子。

  20歲了，我到鳳林學裁縫，經媒說直到25歲才出嫁。阿爸捨不得我要嫁，偷偷跑到香茅寮哭，因為家裡少了務農的一雙手。嫁到基隆後，先生在造船廠工作，我們曾住在和平島四年，我做裁縫貼補家用，左鄰右舍都很友善。

  會做客家米食都是阿姆教的，粄粽的餡料有菜餔、香菇、蝦仁、豬肉一起炒香後再用竹葉包。艾粄有紅豆、綠豆、素料、豬肉。做艾粄要用舊的圓糯米泡一晚，再磨成漿搓成團加艾草來包，雖然很多工序，但是不要偷工減料，才會細水長流。

專訪:竹間草堂負責人簡冠軒

  這裡的風很甜，我在大和加禮灣等你。我們希望藉由竹間草堂做為一個平台，將大農大富平地森林結合在地農友的產品和大家分享。

  日治時期這裡是二十三番，有葛瑪蘭原住民住在這裡，光復糖廠製糖，在大和地區種大面積的甘蔗。以前流傳一句話「第一憨，種甘蔗給會社磅，兩個保正80斤」指出台灣蔗農遭糖業公司剝削的心酸，我阿公就是過來人，很辛苦的。2002年糖廠停產了，年輕人外移，社區漸漸沒落。

   現在我們很努力讓大家看見光復鄉大農大富，還有大和加禮灣的歷史文化，藉由手工製糖連結在地的人、文、地、產、景。

 

【播放歌曲】

〈落地歌〉溫尹嫦

〈兩儕〉楊淑喻

〈天公〉葉鈺渟

〈該班車〉徐世慧