｜排灣族小米私房料理｜

前言

「活著不是為了生氣」是一句呼籲人們反思生命意義並擺脫負面情緒的感悟。這句話提醒我們，人們活著是為了追求快樂、幸福或成功等積極目標，而非無謂地生氣或沉溺於負面情緒中。文章鼓勵人們冷靜審視自己的生活，思考生命的價值，並提醒我們不應將生氣作為生活的主要目的。

【單元一】

排灣族小米私房料理

民以食為天，小米作物是排灣族人的最愛，即使到了當代生活之中，稻米和麥食取代了小米在餐桌上的地位，小米仍是排灣族人主要節慶與信仰的依託。長久以來養成的飲食習慣，也使得小米食物與料理成為當地的特色，也是排灣族人懷念的味道，所以，小米和小米相關的料理，在重要的日子裡，常會出現在活動中或餐桌上，繼續溫暖著排灣族人的心腸。

【單元二】

惜食環保 果皮、菜根也是寶

有些食材由於口感不佳，在烹調時總是被摘除丟棄，然而這些人們不愛吃的皮或根，營養價值可能超過那些經常食用的部分。例如橘子、芹菜、蘿蔔等，就是常見被扔掉根、莖、葉、皮的食材，有些蔬果被丟棄的部位，在營養專家看來，其實是更營養的好食材。

 

【播放歌曲】

1.十朝歌/湯運煥

2.悉尼之歌/黃鎮炘

3.cyu kak Min ko/依拜維吉

4.彩虹/雅維茉芮

5.Disco 阿嬤/劉劭希