幸福台九線 - 堵著就講客｜中醫師講解客庄民間草藥的中醫養生理念2—仙草、龍葵、麻油、蘿蔔乾｜

專訪：臺北榮民總醫院-臺東分院  顏慶仁 醫師

顏醫師在客家地區玉里服務過很多年，許多客家鄉親是醫師的粉絲。

醫生分析身邊藥草應用的理念及常識，舉例如下：

1. 仙草，清熱消暑，除了仙草茶、茶凍，還可以煮雞湯。

2. 龍葵，消腫止痛，葉子不要生食，尚未成熟時的果實有毒，成熟時，紫黑色，可以當零食。女性生理期以麻油炒龍葵加薑，月事會較順。

3. 麻油建議用冷壓的，不宜高溫烹調。

4. 蘿蔔乾煮雞湯，補腎可煮烏骨雞，補肺可煮白雞，醫生有討論

中醫理念~去風寒，就會強筋骨。

中醫強調陰陽平衡調理中庸，過與不及都會出問題。

藥食同源。

 

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