2021-04-02傳香百年的美東醬油負責人-傅宏彥

傳香百年的美東醬油負責人-傅宏彥

美東醬油是手作醬油，目前已傳承三代，創立迄今93年歷史，採用與豆農契作(履正)一條龍生產的方式。

(黑豆、黃豆)醬油發酵缸，88年前有100個缸，921地震後僅剩20個!為了好味緒的醬油，傅負責人不願放棄，逐年增加，目前已有200個缸，仍無法滿足市場(網路或活動行銷)。

美東醬油遵循古法製作，依東勢的氣候及溫溼度，豆子要發酵一年，才能醇釀；豆腐乳也要封存半年才開賣。

目前有生產黑豆醬油、白豆醬油、豆腐乳、桔醬、辣椒醬。

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1. 阿朱哥/顏志文
2. 你就係/顏志文
3. 阿樹哥介雜貨店/顏志文
4. 不要分野狗咬到/顏志文