｜布列塔尼蘋果酒配法式薄餅｜

【花蓮客家好人情】

專訪:屏東佳冬廚藝老師林鳳美

     剛到法國不會說法語，就去參加社團學法語、學法國料理，融入法國生活。法國人是不是很浪漫呢?

     法式蛋糕有什麼特色?住在布列塔尼靠海的地方，我們常吃藍龍蝦，為了補血一週會吃一次牛排。牛排要吃幾分熟才好吃呢?法國的葡萄酒很有名，為什麼葡萄酒有紅色和白色的?讓鳳美老師告訴你!來布列塔尼就要喝蘋果酒加法式薄餅。法式薄餅怎麼做呢?鳳美老師會在節目中教大家喔!

專訪:花蓮鳳林客家妹李美帥

    這次我以華語的「會」字教法國的青少年你會做甚麼?加上火部就是「燴」烹煮東西，以料理來做交流，從語言、食材認識法國和客家的飲食文化。

專訪:四維高中學生張倢睿

   很高興有機會和法國的青少年做交流，我用英文和他們介紹花蓮的小吃美食和客家文化，尤其是客家粢粑。法國的料理會將酒類放進食物中，這和台灣料理較不同的地方，我的願望是能考上高雄餐飲大學。

專訪:法國布列塔尼中學生雅爾

  15歲的雅爾很喜歡花蓮，這次來花蓮上午學華語和篆刻、做愛玉等，下午和四維高中同學一起學做菜。在篆刻的課程，刻自己的名字雅爾和一隻猴子，因為雅爾屬猴。法國是世界時尚界的潮流，也有很多有名的品牌，但不是每個人都適合和喜歡。未來希望成為海洋生物學家。

 

【播放歌曲】

〈添放忒吂〉鍾依芹

〈阿樹哥个雜貨店〉山狗大樂團

〈做得〉楊淑喻