｜金不換〜比喻非常寶貴的事物，即使用黃金也無法換取｜

金不換〜比喻非常寶貴的事物，即使用黃金也無法換取。九層塔其層層疊疊如塔狀的花序，又稱為「千層塔」。九層塔富含豐富的維生素A、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鏻和芳香精油，由於高溫會迫害維生素，因此應避免高溫與長時間烹調。
常見的九層塔可依莖部顏色分為紅和青，稱「紅骨」及「青骨」，紅骨的葉子較小、青骨的葉子較大。
九層塔適合在熱帶生長，且非常「怕冷」 此外，“金不換” 也是一種中藥材的別名，以及香草植物羅勒(九層塔)，無論煎、炸、烤、炒、煮，皆能入菜，舉凡九層塔煎蛋、三杯雞、客家炒茄子、蚵仔煎、大腸麵線或鹹酥雞，都少不了這一味，堪稱最受國人歡迎的「國民香料」之一。
九層塔雖然僅扮演美食配角，增添風味，可別小看它，它含有豐富的維生素及礦物質，能預防血管氧化、保護呼吸道。以中醫觀點來看，更可化濕和中、行氣活血、解毒消腫。

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無奈何 陳永淘

雨季 黃于娟

落大雨 黃鎮炘

七層塔介滋味 羅思容

開心老山歌 徐筱寧