｜林正修：分享「鳥類雄雌的染色體為何與絕大部分動物相反」、陳宜偲＆郭琬琤：分享「客家水粄的世界」｜

【跈等正修看世界】

臺灣暗空協會會長林正修〜分享【鳥類雄雌的染色體為何與絕大部分動物相反】

絕大部分動物的雄性染色體是XY、雌性是XX，然而鳥類雄雌的染色體卻相反？

XY，所有的哺乳類與大部分的兩棲類,魚類,雄性為相異染色體；ZW，所有的鳥類與部分爬蟲類、兩棲類，雄性為相同染色體；ESD，部分爬蟲類與海龜的性別是由環境(溫度、酸鹼、鹽度等)決定性別。

在這個系統中，性別由卵子(母親)中所帶有的性染色體來決定。”同對染色體的壽命會長於相異染色體，女>男、雄鳥>雌鳥。

鳥是恐龍的直接後裔，如果沒有小行星撞地球，今日男女染色體的型態可能對調嗎？

鳥類的血糖濃度比人類高出將近兩倍，鳥類並不會因此罹患糖尿病，而是能夠正常維持高代謝率與健康狀態。鳥類之所以能長期維持高血糖，是因為它們的升糖素受體具有「持續活性」。

這種機制讓鳥類能夠更快速使用葡萄糖作為能量來源，特別是在長時間飛行或高能量需求時，確保能量供應不中斷。研究團隊認為，這種高血糖與鳥類的高代謝率、低體重以及高能量供應密切相關，這些因素可能是鳥類飛行能力演化的重要驅動力。研究團隊也將一種與鳥類相似的 GCGR 變異導入小鼠肝臟後，發現小鼠的血糖上升，並且體重下降。

【共樣無(冇)共樣】

晌午粄食負責人陳宜偲＆土也社區工作室創辦人郭琬琤〜分享：【客家水粄的世界】-2

堅持傳統與創新並進的水粄製作；原物料的運用與在地化結合；甜水粄忠於原味；蘿蔔乾的料理；醬料的製作；客家飲食文化的推廣；結合飲食、客庄及客語。

 

【播放歌曲】

早起介鳥/東東

想問/陳永淘

挨粄歌/曾仲瑋

艾粄/劉榮昌